战争与干旱夹击谷物供应，全球食品通胀压力升温

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战争引发的航运中断与厄尔尼诺干旱正在挤压谷物供应，全球食品通胀预计在未来数月加速，并可能持续到2027年。印尼大米价格已升至纪录高位，埃及面包价格上涨四分之一，印度糖价创历史新高。联合国粮农组织首席经济学家托雷罗表示，更大影响将在今年底、明年初以及可能整个明年显现。

世界银行数据显示，在其分析的150个国家中，截至9月当季食品价格涨幅超过整体通胀率的国家占22%，高于上一季度的14%。粮农组织食品价格指数9月平均为136点，为2022年11月以来最高。多重供应冲击叠加：黑海粮食基础设施遭袭扰乱小麦运输，红海不安全迫使船只绕行非洲，美以对伊朗战争推高燃料价格并扰乱经霍尔木兹海峡的化肥出口，厄尔尼诺干旱削弱印度和东南亚产量。

2026年以来小麦价格上涨超过30%，亚洲主要大米出口国价格仍上涨10%至13%。托雷罗表示全球粮食库存创纪录带来的缓冲正在减弱；目前大豆和玉米库存仍充足，未来供应取决于美国和南美产量，但生物燃料需求增加使油价上涨对这两种作物价格形成支撑。国际谷物理事会卡拉瓦伊采夫预计南半球小麦将丰收，但若澳洲和阿根廷等出口国出现减产风险，价格将获得新上涨动力。