CME集团推出新高粱和牛肉合约，计划进入欧洲乳制品市场

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CME集团全球农产品主管John Ricci表示，因应地缘政治紧张、极端气候和消费习惯变化，投资者对期货市场的避险需求增加。9月大豆未平仓合约创下110万份的月度纪录，农产品日均成交量达210万份（含期货和期权），均创历史新高。大豆和豆油是主要增长动力，生物柴油需求推动豆油交易。

CME于8月24日推出高粱实物交割合约，以玉米价格为基准定价，因高粱需水少、肥料少，且中国是主要买家。美国牛群处于75年最低，CME推出瘦牛肉修边合约（beef trim）用于加工。此外，CME与欧洲能源交易所（EEX）合作，计划在2027年底前将EEX欧洲乳制品指标转移至CME，并推出农业指数。Ricci称更多合约可能在今年底或明年初推出。