巴西米纳斯吉拉斯州奶牛场高效产奶案例

正文

2005年，农艺工程师Andres Rojas在巴西米纳斯吉拉斯州Virgínia购买了一处废弃农场，经过二十年经营，Fazenda Sertãozinho农场在可持续性、遗传育种和高产方面达到卓越水平。目前145头泌乳荷斯坦牛每天生产6,000升牛奶，每头牛年产约12,000升，远高于巴西IBGE统计的全国平均每头每年2,400升。

农场计划在两年内将产量提升至每天10,000升，且不购买新动物，将通过遗传改良、体外受精和胚胎移植实现。农场总面积近500公顷，其中164公顷为生产区，100公顷种植玉米用于青贮，其余为牧场。农场还采取太阳能、水循环利用、有机废弃物肥料化等措施，并保留328公顷环境保护区。