美国ARS研究用蟋蟀处理霉菌毒素污染玉米

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美国农业部农业研究局（ARS）位于伊利诺伊州皮奥里亚和密西西比州斯通维尔的研究人员，探索利用蟋蟀将霉菌毒素污染的玉米转化为高蛋白饲料原料，以回收其价值。

研究显示，用受污染玉米饲养的蟋蟀制成的昆虫粉，蛋白质含量约为玉米的近三倍，同时使所得昆虫粉中的霉菌毒素水平降低96%。该方法可为原本被丢弃或大幅贬值的玉米提供再利用途径，但前提是所得饲料原料须符合相关安全要求。