巴西2026年小麦产量预计下降37%，品质受损

正文

巴西2026年小麦产量预计为512万吨，较上一周期下降37%。这是小麦市场专家Elcio Bento在国际小麦工业大会上给出的估算。除产量减少外，谷物品质下降也令产业链担忧，尤其是在南里奥格兰德州，过量降雨影响了作物生长和田间作业。Bento表示，1类小麦今年极为罕见，而1类小麦用于制作面包和鲜面。

减产始于塞拉多地区的炎热和干旱，随后蔓延至南部和东南部产区。专家评估，国内产量仅能满足国内消费的36%。在南里奥格兰德州，湿度助长的赤霉病提高了DON（一种霉菌毒素）水平，可能限制食品工业对该谷物的使用；收获期降雨也开始影响降落数值（Falling Number）。

Solo Corretora de Cereais合伙人Índio Brasil dos Santos估计，南里奥格兰德州单产可能从每公顷2500公斤降至2400公斤，这将使该州产量再减少10万吨。部分品质较低的谷物应转向动物饲料。Santos还指出，油菜籽种植扩张是该州小麦面积减少的另一因素；据Brascanola数据，2026年油菜籽面积增长67%，从23万公顷增至38.5万公顷。南里奥格兰德州集中了巴西约95%的油菜籽产量，Brascanola预计到2030年巴西油菜籽面积将达100万公顷。Santos预计2027年该州小麦面积可能进一步减少。