放牧志愿玉米可缓解干草供应，但需注意硝酸盐管理

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2026年11月2日，随着玉米收获提前和近期降雨，畜牧生产者正考虑放牧志愿玉米和作物残茬。放牧玉米秸秆可在提供廉价饲草来源的同时管理收获后残茬，但需考虑硝酸盐水平、饲草质量和养分移除等因素。

每生产1蒲式耳玉米，田间可含多达6磅玉米芯、18磅茎秆和15磅苞叶；在平均每英亩150蒲式耳的田块中，可留下近6000磅干物质。苞叶、玉米芯和茎秆平均约含4%蛋白质，叶片和籽粒平均约含9%蛋白质，而羊茅干草平均约含8%蛋白质。

硝酸盐积累是放牧志愿玉米的主要担忧之一。降雨缓解干旱胁迫后，植物约需两周恢复到对牲畜安全的硝酸盐水平。生产者应采集10至20根玉米茎秆，保留底部6英寸，取接下来6至8英寸茎秆，装入塑料袋送至当地University of Missouri Extension中心检测。检测结果分为四类：安全类可占日粮100%；谨慎类不应超过日粮50%；危险类不应超过日粮25%；有毒类在任何情况下都不得饲喂。

每收获1蒲式耳玉米约移除0.9单位氮、0.45单位磷和0.30单位钾；玉米青贮每吨约移除9单位氮、3.6单位磷和9单位钾。放牧也会移除田间养分，且超过50%的饲草生产养分在畜牧生产过程中流失。生产者应在放牧前核算养分移除并确定是否准备补充肥力。