减氮并推迟追肥可维持小麦产量并提高氮肥利用效率

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一项为期两年的田间研究显示，减少氮肥施用量并推迟追肥可维持小麦产量，同时提高氮肥利用效率。研究在2022和2023两个生长季评估了七种氮肥管理处理，考察其对籽粒产量、植株发育、穗部性状和籽粒品质的影响。

结果表明，不施氮或仅施基肥会显著降低小麦产量、分蘖数、有效穗数和籽粒品质；而推迟施氮（无论是否减量）可维持产量，并提高有效穗比例。效果最突出的是NS5R8处理：在五叶期减氮50%、八叶期维持全量，总氮肥投入减少20%，两个生长季籽粒产量均略高于常规管理。

2023年，NS5R8处理使总茎蘖数从常规管理的1060万/公顷降至780万/公顷，但有效穗数相对接近，为39.6万/公顷对42.6万/公顷，有效穗比例由40%升至51%。2022年，该处理使退化小穗从每穗3.6个降至3.1个，每穗粒数从40.3增至46.8，千粒重达41.4克，常规管理为38.2克。

研究还发现，推迟并减氮处理未明显影响面粉出粉率或容重，但降低了稳定时间、形成时间、沉降值、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和籽粒硬度等品质指标。